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© 2018                LE BASTION

SERVICE

NON-STOP

Le Bastion, crêpes faites maison

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ENTRÉES

GALETTES CLASSIQUES

SALADE VERTE

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SALADE ROQUEFORT ET NOIX 

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CHEVRE CHAUD

tomates, chèvre, miel, noix 

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SALADE DE GESIERS 

tomates, gésiers, lardons 

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BRUSHETTA

toasts, tomates, oignons, bacon, tome 

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MELON JAMBON DE PAYS

GALETTE COMPLETE                    

épaule, oeuf, emmental, creme 

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ALIENOR                                   

sauce tomate, champignons, oignons, épaule, emmental 

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MASCARET                              

emmental, oeuf, épaule, crème, champignons 

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BUGEAUD                                      

boudin, pommes cuites, oignons, crème, emmental 

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VEGETARIENNE

emmental, oeuf, épinards, crème 

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SAINT ROMAIN                   

saucisse fumée, moutarde, emmental, crème

SÉLECTION DU CHEF

FORMULE DU MIDI

SALADE DU BASTION 

tomates, manchons de canard, jambon de pays, lardons bacon 

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ASSIETTE NORDIQUE 

saumon fumé, huile d’olive, asperges, boule de glace citron vert

Toutes nos galettes  sont « faites maison », avec une pâte élaborée sur place

GALETTES PRESTIGES

NOS VIANDES

BASTION    

épaule, chorizo, oignon, crème, oeuf, emmental 

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PECHEUR             

saumon fume, creme, ciboulette, citron 

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MINIME

emmental, chèvre, reblochon, crème 

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RUSTIQUE  

lardons,  roquefort, noix, pommes, emmental 

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VIGNERON

lardons, pommes de terre, oignons, tome, emmental 

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RUDEL

pommes de terre, boeuf hache, tome, oignons, emmental. 

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VAUBAN

emmental, boeuf hache, tomates, oignons, champignons

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FINE GUEULE

magret de canard, poireaux, crème, pommes, emmental

FAUX FILET | 230 GR     

              

MAGRET DE CANARD | 230 GR

Toutes nos viandes proviennent de l'UE et sont servies accompagnées de frites ainsi que de salade verte.  

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Sauce poivre ou roquefort

MENU ENFANT

DESSERTS

CRÊPES PRESTIGES

CRÈME BRULÈE 

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RIZ AU LAIT FAÇON BONNE MAMAN 

crème glacée, chantilly 

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SUNDAE 

coulis au choix

chocolat | café | fraise | caramel 

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FROMAGE BLANC ET SON COULIS 

aux pommes caramélisées

CRÊPES CLASSIQUES

BEURRE SUCRE    

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CONFITURE                

Fraise, groseille, abricot, prune, myrtille, orange 

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POMMES CARAMÉLISÉES    

    

MARRON        

            

BANANE    

            

CITRON    

            

MIEL    

                

CHOCOLAT    

            

NUTELLA

Nos glaces et sorbets sont issus de la maison Glaces du Verger

 

Toutes nos crêpes  sont « faites maison », avec une pâte élaborée sur place

MIEL AMANDES    

    

MIEL BANANES

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MIEL CITRON

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MIEL BANANES CITRON

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CHOCOLAT AMANDES

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CHOCOLAT BANANES

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CHOCOLAT ORANGE

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CHOCOLAT COCO

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CHOCOLAT BANANE COCO

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CHOCOLAT POIRE     

    

NUTELLA AMANDES

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NUTELLA BANANE 

​

NUTELLA COCO

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LA SPECIALE GALETTE DE BLÉ NOIR 

Chocolat force noire             

               

SIROP D’ÉRABLE

            

CANADIENNE

Pommes caramélisées, sirop d’érable 

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CRÊPE DU MARÉCHAL            

Sirop d’érable, coco râpé         

                  

CARAMEL BEURRE SALÉ         

     

POMMES CARAMEL BEURRE SALÉ

CRÊPES COMPOSÉES

MELISSINDE       

Glace rhum & raisins, raisins secs, sauce caramel, chantilly. 

                

DAUPHINE            

Glace vanille, pêche , sauce fruits rouges,  chantilly. 

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MARIE-CAROLINE    

Glace vanille, poire fruit, sauce chocolat, chantilly.     

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RICHELIEU                    

Glace menthe & chocolat, sauce chocolat, chantilly.

CRÊPE FLAMBÉES

Grand-Marnier | calvados | rhum | malibu 

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CRÊPE DU BASTION            

Pommes caramélisées, flambée calvados. 

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CRÊPE BANANES FLAMBÉES  

        

CRÊPE CRÉOLE

Chocolat, banane, coco , flambée au rhum

GLACES

AUTHENTIQUES

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CAFÉ LIÉGEOIS

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CHOCOLAT LIÉGEOIS

               

CARAMEL LIÉGEOIS  

            

DAME BLANCHE

FRUITÉES

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PÊCHE MELBA

                    

FRAISE MELBA

                

POIRE BELLE HELENE

    

COUPE EXOTIQUE 

Sorbet passion, citron, coulis fruits rouges, fruits, chantilly

SÉLECTION DU CHEF

 BANANA SPLIT

GOURMANDES

​

AFTER-EIGHT                   

Glace menthe & chocolat, sauce chocolat, chantilly 

​

ECRIN COCO                       

Glace coco, glace chocolat, sauce chocolat, chantilly 

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MONTELIMAR              

Glace nougat & miel, sauce caramel, chantilly  

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FRAICHEUR DU VERGER        

Sorbet citron, passion, cassis, coulis fruit rouge 

 

L’OR BLANC                   

Glace confIture de lait, chocolat blanc, caramel beurre sale, chantilly, brisures de spéculos

COCKTAILS GLACÉS

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COUPE CONGO

Glace rhum & raisin, sauce caramel, rhum blanc, raisins secs, chantilly 

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COUPE BOUNTY          

Glace coco, sauce chocolat, coco rape, malibu, chantilly 

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COLONEL                     

Sorbet citron, vodka          

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COUPE DÉGUSTATION   

       2 parfums                               

        3 parfums               

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Vanille, Chocolat, Cafe, Citron, Confiture de lait, Cassis, Fraise, Caramel beurre sale, Passion, Menthe, Rhum & raisins, Nougat, Coco.

Découvrez notre sélection de boissons, de cocktails et de vins au verre

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